Sổ từ vựng tiếng Việt VietTan Intermediate1500 Trắc nghiệm ôn tập Phần 13

VietTan INTERMEDIATE 1500 · Phần 13

record_voice_over

Chọn nghĩa đúng

check

gia vị

Danh từseasoning

cắt nửa

Động từcut in haft

thái nửa

Động từcut in haft

tiêu Nhật

Danh từJapanese pepper

tiêu Trung Quốc

Danh từChinese pepper

hương liệu

Danh từspices

bột mì

Danh từflour

bột gạo

Danh từrice flour

bột năng

Danh từpotato starch

xì dầu

Danh từsoy sauce

nước mắm

Danh từfish sauce, Nampla

bột nêm

Danh từchicken soup

rượu nấu ăn

Danh từcooking sake

giấm ngọt Nhật Bản

Danh từMirin

thái nhỏ

Động từchop up

Rất dễ để mua được gia vị Nhật ở Việt Nam

Japanese seasonings are easy to obtain in Vietnam

Tôi cắt nửa quả táo.

I cut the apple in half.

Tôi thái nửa quả dưa hấu.

I cut the watermelon in half.

Tôi rắc một ít tiêu Nhật lên cá nướng.

I sprinkle some Japanese pepper (sansho) on the grilled fish.

Món lẩu Tứ Xuyên có rất nhiều tiêu Trung Quốc

Sichuan hotpot has a lot of Sichuan pepper (huajiao).

Món cà ri cần nhiều hương liệu khác nhau.

Curry needs many different spices.

Bánh mì được làm từ bột mì.

Bread is made from wheat flour.

Bánh cuốn làm từ bột gạo.

Bánh cuốn is made from rice flour.

Chè thường có thêm bột năng để sánh hơn.

Sweet soup often uses potato starch to thicken.

Tôi chấm sushi với xì dầu.

I eat sushi with soy sauce.

Nước mắm là gia vị chính của các món ăn Việt Nam

Nampula is the main seasoning of Vietnamese cuisine.

Mẹ cho một ít bột nêm vào canh.

Mom adds some chicken soup stock to the soup.

Đầu bếp dùng rượu nấu ăn khi làm cá.

The chef uses cooking sake for fish dishes.

Teriyaki thường có giấm ngọt Nhật Bản

Teriyaki often contains mirin.

thái nhỏ hành tây

chop onions